WTN Magnézium + B6 komplex 120 db

Mit jelent a teljesen elreagáltatott – és a szelektíven elreagáltatott forma?

A szerves ásványi anyagok, mint a magnézium-biszglicinát, jellemzően egy ásványi anyag forrás (ez esetben magnézium-oxid) és két aminosav (glicin) kémiai reakciójával jönnek létre. A gyártási technológia precizitásától függően a végtermék tulajdonságai eltérőek lehetnek, ezért a táplálkozástudomány megkülönböztet ún. „szelektíven” és „teljesen” elreagáltatott formákat.

A „szelektíven elreagáltatott” formák esetén az ásványi komponens és az aminosav csak részlegesen reagál, vagyis nem minden molekula alakul át (jelen esetben magnézium-biszglicináttá), a kiindulási magnézium-oxid is a rendszer része marad.

Ezzel szemben a „teljesen elreagáltatott” (vagy „fully reacted”) forma olyan technológiai megközelítésre utal, ahol a cél az, hogy a magnézium-oxid ne maradjon benne a végtermékben. Ez segíthet abban, hogy az összetevők egységesebb szerkezetet mutassanak.

Szakirodalom lista

[Abdel-Razek 2023] – Abdel-Razek, M., A., M., Abdelwahab, M., F., Abdelmohsen, U., R., et al.: A Review: Pharmacological Activity and Phytochemical Profile of Abelmoschus esculentus (2010–2022), RSC Advances, 13, 15280–15294, 2023.

[Ayuso 2024] – Ayuso, P., Quizhpe, J., Rosell, M., D., L., Á., et al.: Bioactive Compounds, Health Benefits and Food Applications of Artichoke (Cynara scolymus L.) and Artichoke By-Products: A Review, Applied Sciences, 14, 11, 4940, 2024.

[Bokov 2020] – Bokov, D., O., Sidorova, Y., S., Mazo, V., et al.: Prospects for the Use of Spinach (Spinacia oleracea L.) Containing Phytoecdysteroids and Polyphenols, Pharmacognosy Journal, 12, 2, 246–250, 2020.

[EFSA 2010a] – EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA): Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to magnesium pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006, EFSA Journal, 8, 10, 1807, 2010.

[EFSA 2010b] – EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA): Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin B6 (pyridoxine) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006, EFSA Journal, 8, 10, 1759, 2010.

[Liang 2019] – Liang, J., Han, Q., Tan, Y., et al.: Current Advances on Structure–Function Relationships of Pyridoxal 5′-Phosphate-Dependent Enzymes, Frontiers in Molecular Biosciences, 6, 4, 2019.

[Lučić 2023] – Lučić, D., Pavlović, I., Brkljačić, L., et al.: Antioxidant and Antiproliferative Activities of Kale (Brassica oleracea L. var. acephala) and Wild Cabbage Polyphenolic Extracts, Molecules, 28, 4, 1840, 2023.

[Pardo 2021] – Pardo, M,. R., Vilar, E., G., Martín, I., S., M., et al.: Bioavailability of Magnesium Food Supplements: A Systematic Review, Nutrition, 89, 111294, 2021.